李岷: “ 反過來想，為什么星巴克不推出碳酸飲料?給咖啡加點蘇打?那酸爽……PS一個信息點：2015年初時，可口可樂旗下的“十億美元品牌”已達20個。2014年加入“十億美元品牌俱樂部”的三個品牌來自快速增長的即飲茶和礦泉水品類。他們分別是在美國市場推出的Gold Peak茶飲料、在近40個國家上市的FUZE TEA和在日本市場銷售的I LOHAS礦泉水。截止到現(xiàn)在，Gold Peak應(yīng)該是還沒進入中國。 ”

　　該文章轉(zhuǎn)自 界面

　　碳酸飲料的老大可口可樂正在加大咖啡市場的投資。

　　北美時間9月1日，可口可樂宣布旗下瓶裝茶品牌Gold Peak正式進軍即飲咖啡市場。Gold Peak已經(jīng)為可口可樂帶來10億美元銷售收入，而到2017年一季度，該品牌有望在市場上推出冷泡咖啡和抹茶拿鐵產(chǎn)品。

　　這一舉動預(yù)示著，可口可樂正在認真對待即飲咖啡產(chǎn)品。在北美，這一品類有望在2020年創(chuàng)造出一個20億美元的新市場。

　　今年7月，可口可樂表示它的起泡飲料產(chǎn)品在今年二季度下滑了1%，而在2015年的美國市場，碳酸飲料市場下滑達到了1.2%，2014年，這一數(shù)字是0.9%。所以，無論是可口可樂還是百事可樂都在尋找其他新的飲料產(chǎn)品來促進銷售。

　　今年4月，百事可樂的首席執(zhí)行官Indra Nooyi曾對媒體表示，目前在百事公司的收入中只有25%來自于碳酸飲料。同時這家公司正在健康小食和非碳酸飲料上加大投資——百事認為這代表著未來的盈利增長?？煽诳蓸返那闆r也差不多，它的茶、水和果汁類飲品的銷量表現(xiàn)還不錯，可口可樂的首席運營官James Quincey在7月的一次問答中表示，自2000年以來，這類產(chǎn)品的銷量增長貢獻從10%提高到了目前的30%。

　　現(xiàn)在，瓶裝咖啡和茶成為了至關(guān)重要的一個品類。RBC市場咨詢機構(gòu)的分析師Nik Modi還曾表示，咖啡是碳酸飲料下滑的一個原因，尤其是星巴克的咖啡。

　　這位分析師表示，在20年以前，人們習慣在早上起床的時候喝一杯健怡可樂，到了下午兩點，他們可能會再來瓶可樂放松一下，而現(xiàn)在，人們都去了星巴克。

　　可口可樂還有機會反擊。在即飲茶市場，這家公司已經(jīng)創(chuàng)造了一個10億美元新品牌，Gold Peak，而在過去15年時間里，這塊業(yè)務(wù)的增長超過了91%。

　　現(xiàn)在看，咖啡成為了下一個重要目標。在此之前，可口可樂已經(jīng)與意大利知名咖啡品牌Illy合作，在北美市場出售瓶裝咖啡。而在亞洲市場，可口可樂在日本有大獲成功的的喬雅品牌，這也是公司第17個超過10億美元銷量的品牌。在中國市場，可口可樂曾短暫與雀巢進行過合作，不過不到一年時間，就分道揚鑣。2014年底，可口可樂在中國引入喬雅品牌，不過目前看，無論是在鋪貨還是品牌露出度，都很難說得上令人滿意。

　　實際上，就即飲咖啡產(chǎn)品來看，可口可樂不乏競爭者，無論是北美市場的星巴克、雀巢還是亞洲市場的三得利或者是UCC，而它的老對手——百事可樂還是星巴克即飲咖啡的合作伙伴。此次可口可樂在Gold Peak品牌下，推出冷泡咖啡和拿鐵咖啡產(chǎn)品也算是一種新嘗試，一來，冷泡咖啡是將咖啡豆浸泡在冷水或常溫水中，產(chǎn)生一種咖啡因含量更低、苦味更少的咖啡，口味更佳。其次，這種咖啡的受歡迎程度在近幾年顯著提升，即使在即飲咖啡中也算是比較新的產(chǎn)品，可以幫助Gold Peak的咖啡產(chǎn)品迅速打出品牌和知名度。

編輯：唐子淇