這個春天里，“提質(zhì)增效”成為新疆特色林果業(yè)的“主旋律”。在新疆各地一棵棵果樹下，林果專家們帶領著果農(nóng)“扦插剪栽”，將科技意識不斷植根于每一個果農(nóng)心中，為果樹的健康成長，果品的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)出，提供有力的技術支持。

綜觀整個特色林果產(chǎn)業(yè)鏈，果品種植位于產(chǎn)業(yè)“上游”，提質(zhì)增效乃重中之重。而在其“下游”，加工、銷售等環(huán)節(jié)都需提檔升級，才能使全疆1917萬畝的特色林果發(fā)揮出真正的市場競爭力。

提“身價”力推精深加工

作為一名青河人，劉正倫對當?shù)氐奶厣止蠊臣H為著迷。“青河的大果沙棘可是‘一身寶’，它含有480多種營養(yǎng)物質(zhì)和活性成分。劉正倫告訴記者。

如何把大果沙棘的潛在價值徹底挖掘出來?答案是走精深加工之路。

經(jīng)過精心籌備，去年4月，劉正倫將自身的愛好變?yōu)榱耸聵I(yè)，創(chuàng)辦新疆德康天佑大果沙棘生物科技有限公司，著力開發(fā)各類以大果沙棘為原材料的精深加工產(chǎn)品。眼下，在該公司位于烏魯木齊市青河路的線下體驗店中，沙棘茶、沙棘油、沙棘果汁等數(shù)十種包裝精美的特色產(chǎn)品已呈現(xiàn)在消費者面前。

長時間以來，新疆特色林果大部分都以“原”字號或是初級加工產(chǎn)品進入市場。由于精深加工能力不足，導致果品附加值不高，林果業(yè)的資源優(yōu)勢無法最大限度地轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益。

而近幾年，新疆許多地區(qū)的特色林果，開始邁上精深加工之路，如阿勒泰的大果沙棘，精深加工產(chǎn)品有飲料、油等20多種;精河縣的枸杞，被加工成了枸杞酒、枸杞膠囊;和田沙漠里的肉蓯蓉，制成了知名的保健品等。

目前，新疆的果品保鮮加工企業(yè)達到515家，其中自治區(qū)級以上龍頭企業(yè)81家，年加工能力突破300萬噸，組建林果專業(yè)合作社1300余家，培育知名林果品牌143個。今年，推動特色果品精深加工依然是做強特色林果業(yè)的主攻方向，通過加大優(yōu)惠政策扶持力度、大力引進培育精深加工龍頭企業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈、增強競爭力。

“引導企業(yè)圍繞林果產(chǎn)品精深加工和貯運保鮮，加快技術設備升級、經(jīng)營機制創(chuàng)新，盡快形成一批有核心競爭力的優(yōu)勢企業(yè)，年扶持引進加工能力上萬噸的林果精深加工企業(yè)4—5家。”自治區(qū)林業(yè)廳黨委書記、副廳長李更生說。

廣布局開拓平臺銷路

每天天色漸亮之時，阿克蘇恒鑫物流產(chǎn)業(yè)園內(nèi)便開始忙碌起來——幾十輛運輸車裝載著帶有阿克蘇地理標志證明商標的各類果品魚貫而出，為全國各地送去新疆優(yōu)質(zhì)林果。

而在距阿克蘇市萬里之遙的廣州，祁嘉鑫走進位于海珠區(qū)大江道街一號大院的“果叔”體驗店，購買了一箱阿克蘇蘋果，滿意而歸。“我們在外打拼的新疆人，平日里最想的，就是家鄉(xiāng)的美食和水果。這家店的果品都是正宗的新疆貨，在廣州很有人氣，周圍的當?shù)嘏笥严氤运捕紩?lsquo;果叔’。”祁嘉鑫說。

“果叔”隸屬于新疆果業(yè)集團，現(xiàn)已成為深受消費者喜愛的水果連鎖品牌，在全國各地擁有多家連鎖店。銷售的產(chǎn)品除新疆自有基地的哈密瓜、吐魯番葡萄、庫爾勒香梨、阿克蘇蘋果等外，還有公司自產(chǎn)的干堅果以及新疆牛奶，讓店面附近區(qū)域的居民在家門口就能嘗到新疆“味道”。

一個產(chǎn)業(yè)要做大做強，產(chǎn)品本身質(zhì)量固然重要，銷售渠道的打通也必不可少。近年來，新疆啟動了特色林果產(chǎn)品市場開拓“走出去”“走進去”和“走上去”的“三步走”戰(zhàn)略，先后在北京、上海、廣州、武漢等城市建立了多個一級營銷平臺，并輻射帶動華北、華東、華南和港澳臺、華中、東北、西南地區(qū)市場，銷售網(wǎng)點向二三線城市延伸，基本覆蓋全國市場。

下一步，我區(qū)將加強產(chǎn)地果品市場建設，在林果主產(chǎn)區(qū)選擇一些縣市，扶持建設一批高起點、上規(guī)模、上檔次的專業(yè)化果品交易市場，利于外地客商采購，為果農(nóng)、經(jīng)紀人提供就地就近銷售平臺。同時，扶持建設一批集倉儲保鮮、制干加工、運輸物流、展示交易于一體的專業(yè)化果品交易市場，大力組織開展果品推介會、展銷會，加快在援疆省市建立直銷店和倉儲保鮮設施，發(fā)展果品貯藏保鮮，延長應市期，實現(xiàn)新疆特色林果產(chǎn)品均衡上市。積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+特色林果”建設，拓寬果品銷售渠道。