記憶中熟悉的尖莊回來了。

2月9日，五糧濃香公司在深圳發(fā)布尖莊榮光，定價59元。看到傳統(tǒng)的“麥穗瓶”，以及瓶身上帶著歷史滄桑感的瓶標，商界好酒記者感嘆，這是記憶中的尖莊。

01、名酒尖莊，民酒尖莊

尖莊這一品牌已有111年的歷史，古代川南，常用竹筒制成大小不一的量酒器具，稱為“莊”，一莊又稱一提，故而很多酒坊又將所產曲酒稱為“提莊”。早年宜賓古城之內，共有酒坊十余所，所產酒皆稱“提莊大曲”，且各個酒坊都認為自產之提莊酒質最佳，誰也不服誰。于是有好事之人組織各所酒坊進行評比。通過這次民間評比，眾人公認“利川永”酒坊所釀造的“提莊大曲”略有勝處，于是感嘆道：“各坊各莊皆好酒，利川提莊莊中尖。”遂推“利川永”酒坊的提莊曲酒為“尖莊”(意即提莊中之最佳者)，因而得其名。解放后，利川永酒坊被五糧液收購，自此，尖莊歸于五糧液。

20世紀80年代期到90年代中期，尖莊酒曾風靡一時，銷量極大，巔峰時期年銷2.4億瓶逾12萬噸，人們走親訪友，彼此都送尖莊。曾有人統(tǒng)計過，每五個喝白酒的人中就有一人喝過尖莊酒。

記者猶記得，兒時家中有人前來做客，家中長輩往往讓去小賣部提上一瓶尖莊。為何印象如此深刻？無它，次數(shù)太多而已。而記憶中的尖莊，就是“麥穗瓶”。

前幾日詢問家中長輩，記得尖莊嗎？老人沒有絲毫猶豫，脫口而出：“90年代初，大多還是喝散酒，后來尖莊出來了，7塊錢一瓶，也好喝，喝的人就慢慢多了”說到這，老人抬眼望天，略有思索，似乎在回憶什么，然后接著說到：“那時候的尖莊，雖然好喝，但不算貴，要說好酒，那就是全興了，當時就要20多元一瓶。”（關于全興的過往，歡迎閱讀商界好酒往期文章《全興：老八大名酒歸來，尚能戰(zhàn)否？》）

因為時間久遠，老人對于時間的記憶可能有些模糊，但脫口而出的“7元”與“不算貴”兩個詞，代表了老一輩對尖莊的印象：老百姓喝的酒。雖然彼時沒有“光瓶酒”“口糧酒”的具體概念，但尖莊親民的印象早已深入人心。

02、尖莊重啟，5年完成50億

20世紀90年代后，五糧液集團將五糧液品牌作為市場重點，尖莊漸漸沉寂于市場，直到2013年，處于深度調整期的五糧液重啟了“尖莊”品牌，重新打造和推出了“綿柔尖莊”，并確立了其在五糧液的五大戰(zhàn)略核心品牌的地位。同年，綿柔尖莊上市。到2018年，綿柔尖莊銷售額逼近10億規(guī)模。

2019年年3月16日，在成都舉行的2019年尖莊品牌說明會上，五糧液公司宣布對尖莊進行整合，并提出了5年沖擊50億的目標；僅僅時隔5個月，8月22日“尖莊品牌戰(zhàn)略發(fā)展說明暨動銷會戰(zhàn)動員會”在四川成都舉行。尖莊品牌戰(zhàn)略整合、全部收回尖莊總經銷品牌經營權，全新升級的尖莊產品體系只有小莊、大光、高光、紅優(yōu)、精盒5支產品，后于2021年增加了1911這一單品。

戰(zhàn)略整合后的尖莊，一路高歌猛進，從宜賓五糧液股份有限公司發(fā)布的旗下五糧濃香戰(zhàn)略分支尖莊酒2022年上半年報告顯示，僅2022年上半年，尖莊營收為35.32億，銷售量同比增長15.32%，營收同比增長50.78%，毛利率同比提升約4個百分點。

從現(xiàn)有數(shù)據(jù)預測，尖莊5年50億的目標已提前完成；而尖莊的增長率，也高于業(yè)內數(shù)據(jù)顯示的13%的光瓶酒行業(yè)年均復合增長率。截止2022年，尖莊交出的答卷堪稱優(yōu)良。

03、光瓶酒新選擇：讓歷史再發(fā)光

光瓶酒賽道競爭日益激烈，尖莊依靠什么取得優(yōu)良的成績？

尖莊的名早已深入人心，特別是50，60，70甚至80年代的過來人，在這幾代人心中，尖莊價格不貴，而且有名，他們樂于為尖莊買單。

此前，光瓶酒在營銷模式上，注重渠道為王，誰離消費者距離更近，誰的銷量就會更好。

但以江小白和光良為代表的年輕小酒打破了這一固有的營銷模式，江小白的共鳴式營銷收獲了一大票年輕的粉絲，幫助江小白在白酒市場牢牢站穩(wěn)了腳跟。

后來者的光良，則把植入發(fā)揮到了極致，2022年，光良與十幾部熱劇合作，無論古今，只要在影視鏡頭中出現(xiàn)吃飯喝酒的場面，就能看到光良的植入。

這種代入感極強的心的種草，在一定程度上促進了觀眾的購買決策，一些年輕人會在光良的官方電商平臺下單后留言是因為某部劇喜歡上的光良酒。

無論是江小白，還是光良，他們的目的都很一致，用年輕化的產品，年輕人的思維去影響年青一代的消費者。

但除了年輕人以外，就沒有其他的潛在消費者了嗎？當然不是。

50，60，70甚至80年代的過來人，依然是白酒的忠實消費者，甚至因為多年習慣使然，對“口糧酒”的需求，要大大超過年輕人。而對他們而言，喜歡的白酒應該是自己熟知的名酒，而不是江小白，光良這類新銳。

問題在于，真有那么多人喝得起名酒嗎？

根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的《中國統(tǒng)計年鑒2022》數(shù)據(jù)統(tǒng)計結果顯示：中國90%的人月收入在5000元以下，年收入在6萬以下。

對于這部分人而言，他們的選擇的“口糧酒”只能是光瓶酒。

因此，如何在光瓶酒中發(fā)現(xiàn)名酒，就成了問題的關鍵。尖莊，瞄準了這個問題，并且，也有能力解決這個問題。

對于廠商，特別是名酒而言，尖莊的方法值得借鑒。但不可能完全復制，畢竟，不是誰家都有這么一個曾經輝煌的品牌的。但將品牌下放，或許也是一個值得考慮的思路。

2024年，光瓶酒將達到1500億元的規(guī)模，無論方法如何，思路如何，只要只要能讓消費者毫不心疼的喝酒，百花齊放的光瓶酒行業(yè)，滿是靜待有心人去挖掘的寶藏。