這是新人代出的時(shí)代,也是老當(dāng)益壯的年代。
零售發(fā)展至今,品牌不再談電商色變,而是開(kāi)始擁抱互聯(lián)網(wǎng),將互聯(lián)網(wǎng)的紅利轉(zhuǎn)投到零售中去,企圖捉住新一輪零售風(fēng)口。
但只要出現(xiàn)一個(gè)風(fēng)口,就有跟風(fēng)者,但能成為風(fēng)口上的“豬”的品牌卻寥寥無(wú)幾。
跟風(fēng)式發(fā)展,有可能讓品牌喪失機(jī)會(huì),也有可能讓品牌逆風(fēng)翻盤(pán)。
而現(xiàn)在新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新設(shè)備的涌現(xiàn),讓零售的新風(fēng)口逐漸顯現(xiàn)。
2018年12月14日-15日,藍(lán)莓會(huì)攜手清博大數(shù)據(jù)、新莓會(huì)以“消費(fèi)革新,品牌崛起”為主題召開(kāi)第三屆中國(guó)i莓獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典暨品牌營(yíng)銷(xiāo)峰會(huì),議題圍繞【消費(fèi)人群“變臉”】、【品牌彎道超車(chē)】、【線(xiàn)上線(xiàn)下的無(wú)界未來(lái)】、【中國(guó)茶企和酒企的內(nèi)生力】四大問(wèn)題進(jìn)行激烈的思想碰撞,除此活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還公布了《2018零售趨勢(shì)白皮書(shū)》。
會(huì)議為期兩天,邀請(qǐng)了食品、日化、3C、大健康、泛家居五大領(lǐng)域的近百名營(yíng)銷(xiāo)高管同臺(tái)論道,吸引了一千多名企業(yè)一把手及品牌營(yíng)銷(xiāo)人前來(lái)參會(huì)。
新零售的核心競(jìng)爭(zhēng)力:服務(wù)力和產(chǎn)品力、內(nèi)容力誰(shuí)當(dāng)?shù)?
到底是產(chǎn)品取勝還是以渠道取勝,這是傳統(tǒng)零售一直爭(zhēng)論的問(wèn)題,而到了新零售時(shí)代,這一爭(zhēng)論變成了怎么以用戶(hù)為中心做好全渠道業(yè)務(wù)。
但無(wú)論爭(zhēng)論點(diǎn)落在哪里,品牌若想在新零售路上走遠(yuǎn),始終繞不開(kāi)人貨場(chǎng)的重構(gòu)。
而從新零售提出開(kāi)始,品牌不斷嘗試對(duì)人與場(chǎng)的重建,從遍地開(kāi)花的新零售門(mén)店、智慧門(mén)店、無(wú)人超市便可窺見(jiàn)一斑。但隨著消費(fèi)分層的凸顯,品牌對(duì)“貨”的探索已經(jīng)避無(wú)可避。
有人說(shuō),所有品類(lèi)都值得重新做一遍。現(xiàn)在有不少品牌、創(chuàng)新者也確實(shí)在聚焦更為精細(xì)的品類(lèi)打造以滿(mǎn)足更明確的消費(fèi)需求。
基于此,第三屆中國(guó)i莓獎(jiǎng)特地邀請(qǐng)各行各業(yè)中的新零售破冰者舒客集團(tuán)CEO曹瑞安,藍(lán)莓會(huì)會(huì)長(zhǎng)創(chuàng)始人陳特軍,智能珠寶TOTWOO創(chuàng)始人王潔明,二更傳媒副總裁鄭博東,百果園品牌總監(jiān)龔勛,南京同仁堂副總裁任英斌,怡康醫(yī)藥董事長(zhǎng)何煜,西安交大學(xué)EMBA學(xué)位教育中心招生部主任劉激光,小飛象副總裁張婷,雷士集團(tuán)首席品牌官杜瑩華,藍(lán)莓薈合伙人、副總裁許余江勝,圍繞“線(xiàn)上線(xiàn)下的無(wú)界未來(lái)”展開(kāi)思考:
在牙膏市場(chǎng),舒客憑借對(duì)消費(fèi)者的需求洞察,推出“成分”牙膏、電動(dòng)牙刷,實(shí)現(xiàn)品牌從幾千到四個(gè)多億的快速增長(zhǎng)逆襲,舒客集團(tuán)CEO曹瑞安強(qiáng)調(diào),在新的消費(fèi)趨勢(shì)下,品類(lèi)升級(jí)是一個(gè)前所未有的關(guān)鍵點(diǎn),未來(lái)仍將不斷孵化新品類(lèi),創(chuàng)造更多機(jī)遇。
舒客集團(tuán)CEO曹瑞安
跟舒客做牙膏市場(chǎng)攪局人不同,智能珠寶TOTWOO用科技和人文的相結(jié)合在珠寶領(lǐng)域開(kāi)創(chuàng)了全新的品類(lèi),智能珠寶TOTWOO創(chuàng)始人王潔明用自己的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)分享了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)出新物種的要訣,第一就是讓體驗(yàn)升級(jí),包括顏值、內(nèi)容、技術(shù)等方面的升級(jí);第二是用黑客增長(zhǎng)模式做產(chǎn)品塑造;第三個(gè)就是研究新流量。
智能珠寶TOTWOO創(chuàng)始人王潔明
而在內(nèi)容占上風(fēng)的時(shí)代,二更傳媒副總裁鄭博東認(rèn)為:如今短視頻已經(jīng)變成僅次于社交領(lǐng)域,在移動(dòng)端被打開(kāi)最大、最多消費(fèi)時(shí)間的一個(gè)產(chǎn)品;現(xiàn)在的內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)跟以往的營(yíng)銷(xiāo)不一樣。如今內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)的核心是用戶(hù),不是內(nèi)容、品牌。只有怎么服務(wù)好你的用戶(hù),知道你用戶(hù)喜歡看的東西,這樣的內(nèi)容才是有價(jià)值的。
二更傳媒副總裁鄭博東
而在新零售環(huán)境中競(jìng)爭(zhēng)激烈的生鮮領(lǐng)域,百果園品牌總監(jiān)龔勛以百果園為例強(qiáng)調(diào),生鮮領(lǐng)域的“心”零售是用心的心,商家要懷著一顆初心用全方位的體驗(yàn)滿(mǎn)足用戶(hù)的需求,比如借助第三方平臺(tái)提供到店、到家等貼心服務(wù)。
百果園品牌總監(jiān)龔勛
跟很多傳統(tǒng)行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的情況一樣,老字號(hào)也要觸網(wǎng)了,南京同仁堂副總裁任英斌認(rèn)為,在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮當(dāng)中,傳統(tǒng)行業(yè)面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí),而傳統(tǒng)中醫(yī)藥在新零售環(huán)境當(dāng)中突破的關(guān)鍵,在于實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上和線(xiàn)下的融合、打通,這是傳統(tǒng)品牌發(fā)展的必由之路。
南京同仁堂副總裁任英斌
而怡康醫(yī)藥董事長(zhǎng)何煜,則是從零售思維上解讀了老字號(hào)的變革方向:從商品思維轉(zhuǎn)變成用戶(hù)思維,從銷(xiāo)售思維轉(zhuǎn)變成服務(wù)思維,依托用戶(hù)的需求構(gòu)建新的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)體系;他還強(qiáng)調(diào),未來(lái)的醫(yī)藥新零售,一定是以客戶(hù)為核心,以科技為基礎(chǔ),把美好變成現(xiàn)實(shí)。
怡康醫(yī)藥董事長(zhǎng)何煜
在新零售發(fā)展的路上,有的品牌挫敗而歸,有的品牌乘風(fēng)而起。
兩年過(guò)去了,各行各業(yè)都不約而同地冒出了新的疑問(wèn)“新零售到底是什么”。因此,第三屆中國(guó)i莓獎(jiǎng)集結(jié)了西安交大學(xué)EMBA學(xué)位教育中心招生部主任劉激光,小飛象副總裁張婷,雷士集團(tuán)首席品牌官杜瑩華,藍(lán)莓會(huì)會(huì)長(zhǎng)創(chuàng)始人陳特軍,藍(lán)莓會(huì)合伙人、副總裁許余江勝一大批大咖,在圓桌論壇上進(jìn)行了激烈的討論,重新定義新零售:
小飛象副總裁張婷認(rèn)為,產(chǎn)品是第一位,同時(shí)要真正產(chǎn)生對(duì)內(nèi)、對(duì)外的連接;對(duì)內(nèi)要與產(chǎn)品連接,對(duì)外要跟顧客產(chǎn)生對(duì)話(huà)。
藍(lán)莓會(huì)會(huì)長(zhǎng)創(chuàng)始人陳特軍認(rèn)為:在新的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,每個(gè)企業(yè)要清楚三點(diǎn),一是場(chǎng)景發(fā)生變化;二是數(shù)據(jù)越來(lái)越重要;三是未來(lái)所有商家和企業(yè)不只是賣(mài)產(chǎn)品,而要和用戶(hù)溝通、交流、鏈接,所以新零售是“產(chǎn)品+服務(wù)+內(nèi)容”。
雷士集團(tuán)首席品牌官杜瑩華認(rèn)為:新零售,應(yīng)該是用戶(hù)優(yōu)先,核心就是經(jīng)營(yíng)你的用戶(hù),經(jīng)營(yíng)用戶(hù)的邏輯改變之后,關(guān)鍵的舉措有兩點(diǎn):第一個(gè)是運(yùn)用大量科技手段追蹤用戶(hù),第二個(gè)是激發(fā)更多的場(chǎng)景跟客戶(hù)互動(dòng)。
藍(lán)莓會(huì)聯(lián)合創(chuàng)始人、副總裁許余江勝認(rèn)為:新零售是數(shù)據(jù)跟智能加持,是情感連接;只有真正以用戶(hù)為中心,與用戶(hù)建立情感連接,企業(yè)才能建立更好地品牌。
品類(lèi)專(zhuān)場(chǎng),茶業(yè)、酒業(yè)展現(xiàn)內(nèi)生力
在各行各業(yè)都在高呼“寒冬”的當(dāng)下,酒業(yè)、茶業(yè)卻展現(xiàn)了超強(qiáng)的內(nèi)生力。
酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)正發(fā)生著翻天覆地的變化,隨著年輕酒類(lèi)品牌的入局,帶動(dòng)了酒類(lèi)主力消費(fèi)群體的年輕化,銷(xiāo)售不再單純依賴(lài)線(xiàn)下,內(nèi)容成為贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵要素,無(wú)論是老牌如瀘州老窖、茅臺(tái),還是突圍者如江小白、谷小酒都在主動(dòng)擁抱數(shù)字化,為酒業(yè)注入新鮮血液。
對(duì)于品牌主而言,進(jìn)駐抖音、直播等多種渠道僅僅是適應(yīng)消費(fèi)者喜好的過(guò)程,而在善變的消費(fèi)者面前,茶品牌、酒品牌怎么捉住市場(chǎng)拐點(diǎn),發(fā)力市場(chǎng)才是關(guān)鍵所在。
與此同時(shí),素有“茶葉大國(guó)”之稱(chēng),卻無(wú)“茶葉強(qiáng)國(guó)”之緣的中國(guó)茶企也開(kāi)始出現(xiàn)攪局者。小罐茶、茶里茶等新品牌,用消費(fèi)者思維,打破傳統(tǒng)形態(tài),從產(chǎn)品、設(shè)計(jì)、包裝及營(yíng)銷(xiāo)等方面,給消費(fèi)者留下鮮明的印象,茶行業(yè)正從品類(lèi)茶走向品牌茶的轉(zhuǎn)變。
第三屆中國(guó)i莓獎(jiǎng),同樣察覺(jué)到茶業(yè)和酒業(yè)獨(dú)特的內(nèi)生力,在現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)了藍(lán)莓會(huì)會(huì)長(zhǎng)創(chuàng)始人陳特軍,茶里高級(jí)副總裁鄭欣,陜西鵬翔茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)段成鵬,陜西絲路長(zhǎng)安客酒業(yè)董事長(zhǎng)岳愷平,藍(lán)莓薈聯(lián)合創(chuàng)始人、CEO、藍(lán)莓會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)謝綾丹,小罐茶市場(chǎng)中心企劃總監(jiān)劉一舟,One Talk創(chuàng)始人、西安新聞廣播《創(chuàng)業(yè)在西安》制片人柳科慶,陜西古茯靈茶葉有限公司總經(jīng)理、陜西茯茶茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱薄源,陜西古太酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)有限公司總經(jīng)理呂正春,貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)厚禮酒首席營(yíng)銷(xiāo)官彭崢等大咖展開(kāi)茶業(yè)和酒類(lèi)專(zhuān)場(chǎng)討論,跟品牌營(yíng)銷(xiāo)人共同探討分析。
藍(lán)莓會(huì)會(huì)長(zhǎng)創(chuàng)始人陳特軍認(rèn)為,營(yíng)銷(xiāo)在于做“勢(shì)”,即取勢(shì)選風(fēng)口,蓄勢(shì)練內(nèi)功,造勢(shì)塑造品牌,借勢(shì)放大招,定勢(shì)顧大局。他認(rèn)為,這是一套營(yíng)銷(xiāo)管理的系統(tǒng),是一系列有意識(shí)地案例分析的組合,可以用于企業(yè)評(píng)估營(yíng)銷(xiāo)體系和營(yíng)銷(xiāo)思維,作為一個(gè)評(píng)估系統(tǒng)的存在。
藍(lán)莓會(huì)會(huì)長(zhǎng)創(chuàng)始人陳特軍
茶里高級(jí)副總裁鄭欣現(xiàn)場(chǎng)分享了茶里的實(shí)踐與探索:抓住新變化,就是要堅(jiān)守本質(zhì)的不變,回歸到產(chǎn)品與體驗(yàn)的價(jià)值本身。年輕化不等于年輕人化,不是把當(dāng)下年輕人貼上標(biāo)簽,再把這些標(biāo)簽貼回產(chǎn)品本身,就完成了年輕化,而是用更有活力的思維方式和態(tài)度,讓產(chǎn)品更人性,更容易觸達(dá)有活力的主力消費(fèi)人群。比如,茶葉的年輕化,對(duì)于CHALI茶里來(lái)說(shuō),就是更具活力、更美,以及更有力量的產(chǎn)品。
茶里高級(jí)副總裁鄭欣
與此同時(shí),老字號(hào)也在不斷向品牌年輕化靠攏,陜西鵬翔茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)段成鵬認(rèn)為新形勢(shì)下傳統(tǒng)茶葉的轉(zhuǎn)型之路在于做好以下幾點(diǎn):一是種植好茶;二是有好的口感;三是利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)豐富新品;四是滿(mǎn)足新需求,創(chuàng)新新產(chǎn)品;五是創(chuàng)建獨(dú)立線(xiàn)上品牌。
陜西鵬翔茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)段成鵬
無(wú)論是在年輕化路上走得稍有成績(jī)的,還是未踏出年輕化腳步的茶業(yè)和酒業(yè)來(lái)說(shuō),他們最大的難關(guān)在于“怎么做年輕人的茶和酒品牌”,因此,中國(guó)第三屆i莓獎(jiǎng)特地針對(duì)該議題,邀請(qǐng)了藍(lán)莓薈聯(lián)合創(chuàng)始人、CEO、藍(lán)莓會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)謝綾丹,小罐茶市場(chǎng)中心企劃總監(jiān)劉一舟,One Talk創(chuàng)始人、西安新聞廣播《創(chuàng)業(yè)在西安》制片人柳科慶,陜西古茯靈茶葉有限公司總經(jīng)理、陜西茯茶茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱薄源,陜西古太酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)有限公司總經(jīng)理呂正春,貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)厚禮酒首席營(yíng)銷(xiāo)官彭崢等品類(lèi)新掌門(mén)展開(kāi)颶風(fēng)式討論。
小罐茶市場(chǎng)中心企劃總監(jiān)劉一舟指出:產(chǎn)品年輕化是產(chǎn)業(yè)形象年輕化。
One Talk創(chuàng)始人、西安新聞廣播《創(chuàng)業(yè)在西安》制片人柳科慶:年輕化的產(chǎn)品,應(yīng)該聚焦年輕人本身,就是弄清楚年輕人真正要的是什么。
陜西古茯靈茶葉有限公司總經(jīng)理、陜西茯茶茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱薄源指出:茶業(yè)年輕化需從七點(diǎn)出發(fā),美觀、時(shí)尚、便捷、文化、認(rèn)同等,需要跟新的茶客共同成長(zhǎng);再是口感創(chuàng)新、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,做一個(gè)守本質(zhì)、求變通、有溫度的企業(yè)。
陜西古太酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)有限公司總經(jīng)理呂正春指出:市場(chǎng)細(xì)分,最終一定會(huì)回到產(chǎn)品的本源,即產(chǎn)品、渠道、再回到產(chǎn)品。
貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)厚禮酒首席營(yíng)銷(xiāo)官彭崢指出:抓住年輕人市場(chǎng)就是老瓶裝新酒,有新的玩法和內(nèi)容準(zhǔn)備,從線(xiàn)上反哺線(xiàn)下。
品牌是企業(yè)乃至國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力的綜合體現(xiàn),打造中國(guó)品牌的意義,不僅體現(xiàn)在企業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)的報(bào)表上,同時(shí)也承擔(dān)著傳播工匠精神、凈化誠(chéng)信環(huán)境、展示中國(guó)文化、講好中國(guó)故事的重要使命。但中國(guó)品牌的影響力與第二大經(jīng)濟(jì)體的地位并不匹配。在世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的2016年世界品牌500強(qiáng)中,中國(guó)的品牌僅占36席。
因此,藍(lán)莓會(huì)作為國(guó)內(nèi)最大的營(yíng)銷(xiāo)人社群,更是有責(zé)任和使命推動(dòng)中國(guó)品牌崛起,喚醒更多的品牌意識(shí),為品牌建設(shè)出謀劃策,同時(shí)助力中國(guó)品牌走向世界。
藍(lán)莓會(huì)一直致力于企業(yè)、媒體、創(chuàng)意等圈層的跨界服務(wù),大會(huì)不僅獲得了新莓會(huì)、清博大數(shù)據(jù)、長(zhǎng)城天賦紅酒、茅臺(tái)王子酒、努比亞、惠優(yōu)喜、廣州富諾健康科技有限公司、善存、SKG、東菱電器、洽洽每日?qǐng)?jiān)果、湯臣倍健、貴州茅臺(tái)健康產(chǎn)業(yè)有限公司、西安康坊食品集團(tuán)等數(shù)百家企業(yè)的大力支持;還獲得分眾傳媒、一點(diǎn)資訊、觸電新聞、商界、新財(cái)富、無(wú)冕財(cái)經(jīng)、經(jīng)理人網(wǎng)、品牌觀察、想象傳媒、藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)網(wǎng)、財(cái)經(jīng)早餐、界面、廣告人智庫(kù)、放肆青春、新浪廣東、頭條易、豬八戒、韻洪高鐵、西柚傳媒、Vphoto直播等多家媒體及機(jī)構(gòu)的支持、關(guān)注。
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